如果你因为天气热而没胃口，不妨试试这道比肉还香的素菜——蒜蓉炒白萝卜丝。每年夏天，这道素菜在我家很受欢迎，一上桌就光盘。
材料：白萝卜、大蒜、盐、生抽、食用油。
做法：
1. 萝卜切成细丝。
2. 给大蒜去皮，感谢老妈教给我这个简单的去蒜皮的办法：用刀切去两头，再从中间切一刀，这样就很容易去皮。
3. 用刀将蒜剁成蒜蓉。
4. 起锅倒入食用油，油热时放入蒜蓉爆香。
5.蒜蓉爆香后下萝卜丝。
6. 翻炒均匀之后，加入生抽和盐调味即可出锅装盘。
一道比肉还香的蒜蓉炒白萝卜丝就这样完美呈现，快去试试吧！
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