材料：大白菜 1颗、郫县豆瓣酱 1大勺、食盐 适量、蒜 适量、鸡精 适量、食用油 适量
做法：1.把白菜切成片，大蒜切碎备用。
2.锅烧热后放油，先倒入切好的白菜翻炒，炒出水分后倒出，放在一旁备用。
3.另起锅，倒入适量的食用油，下入郫县豆瓣酱炒出红油后，加入蒜蓉炒香。
4.翻炒均匀后，倒入炒好的白菜，再次翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可装盘。
一道香辣又下饭的郫县豆瓣酱炒大白菜就这样完美呈现，快去试试吧！
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